25.09. bis 28.09.2019
20% Rabatt
BERGKÄSE 6 MONATE
Für die Herstellung des Zillertaler BergSenn Bergkäse „Der Fein Würzige“ wird nur beste, silofreie Heumilch von den Bauernhöfen und Almen des Zillertales verwendet.
Im Reifekeller wird dieser Hartkäse liebevoll und mit großer Sorgfalt vom Käsemeister gepflegt und so nach Monaten zu seiner Reife gebracht.
6 Monate gereift
würzig-mild, aromatisch
-LAKTOSEFREI-
ZIEGENFRISCHKÄSE
Verschiedene Ziegenfrischkäse Sorten:
Ziege Honig – Kürbis
Ziege Honig – Cranberry
Ziege Kräuter
Ziege Paprika – Chili
Ziege Steinpilz – Kräuter
Ziegenfrischkäse Natur
TIROLER SCHINKEN
Bergluftgetrocknete Räucherspezialität aus selektierten Schweineschlögeln
Fleischherkunft: Garantiert nur von Kleinbetrieben mit naturnaher Tierhaltung
Traditionelle Herstellung: Trockenpökelung von Hand, wochenlange Nasspökelung, sanfte Kalträucherung über Hartholz (!) und monatelange, gewichtszehrende Berglufttrockung
Einzigartig archaischer und zugleich feiner Räuchergeschmack mit edlem Aroma und kernigem Biss
ROSMARINSCHINKEN
fettfreier Kochschinken aus der Oberschale des Schweines mit Rosmarinmantel
Durch schonendes Kochen und Räuchern bleibt der Schinken sehr saftig
Feinschmecker-Spezialität, mit aromatischen Rosmaringeschmack