URTYROLER

100g – 2,20 EURO

Diese Bergkäsespezialität wird aus bester Tiroler Bergbauernmilch gekäst und reift für mindestens 12 Monate und wird dabei regelmäßig mit Rotkulturen gepflegt. Dadurch erhält er seinen leicht bröckeligen Teig und seinen speziellen würzig-kräftigen, herzhaften Geschmack. Ein Genuss für alle Sinne.

Etwaige Eiweißkristalle sind ein Qualitätsmerkmal von extra lange gereiftem Bergkäse.

Die ausgezeichnete Qualität vom Urtyroler zeigt sich auch in den zahlreichen nationalen und internationalen Prämierungen.

BRIE NATUR STANGE

100g – 1,90 EURO

Der-Brie hat einen fein milden Geschmack und die für Brie typische angenehm weiche Konsistenz.

Durch die besondere Form lässt sich der Brie einfach und bequem portionieren. Er eignet sich daher perfekt als Weichkäse-Spezialität auf jeder Käseplatte.

Die Stangenform ermöglicht es außerdem problemlos gleich breite Stücke herunterzuschneiden. Ideal um ein Brot zu belegen oder zum Überbacken geeignet.

SÜDTIROLER SCHINKEN

100g – 2,40 EURO

Bergluftgetrocknete Räucherspezialität aus selektierten Schweineschlögeln
Fleischherkunft: Garantiert nur von Kleinbetrieben mit naturnaher Tierhaltung

Traditionelle Herstellung: Trockenpökelung von Hand, wochenlange Nasspökelung, sanfte Kalträucherung über Hartholz (!) und monatelange,  gewichtszehrende Berglufttrockung

Einzigartig archaischer und zugleich feiner Räuchergeschmack mit edlem Aroma und kernigem Biss

BACKOFENSCHINKEN

100g – 1,70 EURO

Herzhafter Frühstücks Schinken mit knuspriger Kruste und kräftigem Braten Geschmack – Genuss pur!