Die Kräutermischung nach Hildegard von Bingen wird auf den jungen Käse aufgetragen und mit gereift.
Dadurch erhält auch der Käseteig einen typischen, leicht nussigen Geschmack. Nach außen cremig und im Kern leicht topfig.
aus silofreier Bioheumilch
Laktose und Glutenfrei
